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2011年1月26日 (水)

日本酒ブーム? #wanabeer

二つの対照的な記事より考える

ワインを超える深さと潔さ
「日本酒ブーム」ここに到来!
http://keyword.jp.msn.com/column/vol20.htm

一部抜粋

日本食ブームから「SAKE」ブームへ
2010年の日本酒の海外輸出量が過去最高を記録。欧米では「SUSHI」や「TEPPANYAKI」と同様に、「SAKE」として親しまれています。日本食が定着しているアメリカ、韓国などはもちろん、ワインの本場フランスでも、日本食に限らずフレンチの料理に日本酒を合わせて提供するレストランがあるほどの人気です。

けど、いつぞや若者の日本酒離れがどうのとかいってたような

減少の一途をたどる蔵元 - 日本酒業界を取り巻く現況、そして未来
http://journal.mycom.co.jp/articles/2009/06/25/nihonsyu/001.html

やはり「海外へ」という考えも・・・

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